1.准备好面粉,玉米粉,
2.准备好萝卜馅的食材,香菇洗净切丁,豆腐干切丁.
3.发酵粉用温水化开
4.面粉,玉米粉放入大盆,加一小勺的糖,
5.放入发酵水,搅拌匀,
6.揉成光滑的面团,放入面包机,发酵。
7.萝卜洗净,去皮,擦成丝,撒些盐揉几下,挤去部分汁水待用.
8.锅里油热,放入姜末,蒜末爆香,放入虾米煸炒出香味.
9.再放入豆腐干煸炒匀盛出.
10.锅里油热,放入香菇丁煸炒匀,关火.
11.把豆腐干放入,再放入萝卜丝
12.加盐,五香粉,葱,青蒜,鸡精,芝麻油搅拌匀.
13.萝卜素馅做好了
14.把发酵好的面团取出,排气,揉匀,切成相等的剂子,用保鲜膜盖住醒20分钟.
15.再擀成周边薄,当中厚的面皮
16.包上萝卜素馅
17.放入刷了油的蒸屉
18.冷水蒸,水开蒸20分钟,关火,焖5分钟即可.
1.这些馅没有用完。2.因为混了玉米粉,所以要热的才比较好吃。